De geur van warme appeltaart, langzaam gebakken in een oude oven, een geur die generaties verbindt. Deze geur is de geur van traditie, de geur van smulhuizen waar culinaire geheimen zorgvuldig worden bewaard en doorgegeven. In Nederland zien we een…
Lees verderDe culinaire wereld is in constante beweging. Een opwindende trend die momenteel aan populariteit wint, is de fusie van Aziatische en Nederlandse smaken in streetfood. Deze combinatie van vertrouwde Nederlandse gerechten met de rijke en diverse smaken van Azië resulteert…
Lees verderStap binnen in De Ambachtelijke Keuken, gelegen aan de Marktstraat 12 in het hart van Haarlem, en laat u betoveren door een explosie van aroma’s en smaken. Het gekraak van versgebakken brood, de subtiele geur van verse kruiden, de geanimeerde…
Lees verderDe geur van versgebakken boerenbrood, de zoete smaak van wilde honing, de romige textuur van ambachtelijke kaas – ambachtelijke streekproducten bieden meer dan alleen voedsel; ze bieden een ervaring. Ze vertellen het verhaal van een regio, het vakmanschap van de…
Lees verder